分類
台式
在家裡開自助餐店 番茄炒蛋
其實每次去自助餐買飯菜，挑來挑去都是這同樣幾道菜。其中常點的一個就是番茄炒蛋，酸酸鹹鹹甜甜的感覺好下飯。其實自己煮一點都不難。 除了切蔥吧，如果這點都難不倒你那，自己又喜歡，還不每隔兩三個禮拜來煮一次嗎！？ 馬上來備料。
比想像簡單還簡單的---豉蒸排骨
帶著詹貝比一年多一點，做菜的時候就會發現，有小小嬰的媽咪我實在是無法每道菜都花很久時間料理，因為天（睡）使（覺）貝比不知道什麼時候會甦醒，通常醒來看到天黑黑的就會想要哭天喊媽，立馬變身暗黑貝比。所以爭取時間真是每天重要的課題，噢電鍋，時不時…
呷奔囉--瓜仔肉飯
噢，自己在家做菜不一定要大汗淋漓。電鍋就是個非常棒的廚房煮婦必備小幫手，有時候材料丟下去，蒸一蒸跳起來就是一道啵棒的菜。今天我們家的煮人，為大家準備了一碗碗的瓜子肉飯，再燙個菜。嗯對，簡單的晚餐也是能滿足自己的胃。
一道菜完食便當--下飯蒼蠅頭
蒼蠅頭（黑豆醬韭菜花肉末） Minced pork with chive flowers in black bean sauce 第一次吃到蒼蠅頭在KIKI川菜館，什麼，這道菜竟然有一隻昆蟲名字，當時姐 我印象深刻有些怕怕（好沒世面感），沒…
熱炒店料理--金沙筊白筍
今天和詹小噗乾媽一起推著貝比去散步，走著走著才聊到最近乾媽也開始做菜了。重點是，原來，做菜這麼療癒，現在網路這麼發達，看著食譜胡搞瞎搞後整出來的菜又有一定的好吃程度，成就感比什麼都來的大。是不是很值得花時間投資一下。
相信我，在家也能做出－蟹黃豆腐煲
今天推著7個月的詹小噗散步的時候，一邊想著最近要給他試吃點有機豆腐，一邊腦海裡突然想到蟹黃豆腐煲的鹹香好滋味，立馬帶著貝比前往全聯報到（吹冷氣）採買了鹹蛋黃、一包蟹腿肉、一盒雞蛋豆腐、一根紅蘿蔔（多的給詹小噗加菜）。
零廚藝宴客菜－椒鹽烤蝦
冰箱買的一盒藍鑽蝦又見底了，我才想到應該要來記錄一下如何消耗一盒蝦。就來寫個烤蝦吧 ! 這個方法簡單又好吃。作法就是之前我們去釣蝦後的烤蝦改編版。寫到這邊，天阿！媽咪的肚子又開始餓了(是有沒有這麼愛吃 XD)
宮保雞丁 2.0－雞腿肉 in the house
之前在上班，中午吃便當時同事偶爾會點宮保雞丁飯。看到那些紅紅的辣椒感覺就很好吃(但那是提味不是給人吃的)，噢再吃一口，味道真的好好唷，但其實我自己好像真不是吃雞胸肉的料(那不是我的菜，不是我的菜.....) 以上都不是重點！如果在家可以吃到…
芹菜炒豆腐/豆皮，你便當會想帶嗎？
最近全聯推出火鍋祭，所以在我家樓下的全聯，一進去就有一堆豆皮擺在那邊讓人挑選。雖然知道豆皮熱量 非-常-高 但還是忍不住買了一包回家。腦公不太點菜，但偶爾他陪我去菜市場購物時，菜單裡會出現「芹菜」這個選項。他知我知，就是這道芹菜豆皮讓他喜歡…
下飯的--麻婆燒肉丼
有時候犯懶就會想來個什麼東西拌飯，立即上菜。這時候麻婆豆腐總會是想到的料理中頭幾道菜。我家惱公甚是不喜歡吃隔夜的飯菜，大部分時候總是每天都煮不同的食物。但這對麻婆豆腐倒是不排斥，甚至偶爾還會主動提議來煮個一鍋放個2-3天。
