分類
家常料理
比想像簡單還簡單的---豉蒸排骨
帶著詹貝比一年多一點,做菜的時候就會發現,有小小嬰的媽咪我實在是無法每道菜都花很久時間料理,因為天(睡)使(覺)貝比不知道什麼時候會甦醒,通常醒來看到天黑黑的就會想要哭天喊媽,立馬變身暗黑貝比。所以爭取時間真是每天重要的課題,噢電鍋,時不時…
呷奔囉--瓜仔肉飯
噢,自己在家做菜不一定要大汗淋漓。電鍋就是個非常棒的廚房煮婦必備小幫手,有時候材料丟下去,蒸一蒸跳起來就是一道啵棒的菜。今天我們家的煮人,為大家準備了一碗碗的瓜子肉飯,再燙個菜。嗯對,簡單的晚餐也是能滿足自己的胃。
一道菜完食便當--下飯蒼蠅頭
蒼蠅頭(黑豆醬韭菜花肉末) Minced pork with chive flowers in black bean sauce 第一次吃到蒼蠅頭在KIKI川菜館,什麼,這道菜竟然有一隻昆蟲名字,當時姐 我印象深刻有些怕怕(好沒世面感),沒…
熱炒店料理--金沙筊白筍
今天和詹小噗乾媽一起推著貝比去散步,走著走著才聊到最近乾媽也開始做菜了。重點是,原來,做菜這麼療癒,現在網路這麼發達,看著食譜胡搞瞎搞後整出來的菜又有一定的好吃程度,成就感比什麼都來的大。是不是很值得花時間投資一下。
宮保雞丁 2.0-雞腿肉 in the house
之前在上班,中午吃便當時同事偶爾會點宮保雞丁飯。看到那些紅紅的辣椒感覺就很好吃(但那是提味不是給人吃的),噢再吃一口,味道真的好好唷,但其實我自己好像真不是吃雞胸肉的料(那不是我的菜,不是我的菜.....) 以上都不是重點!如果在家可以吃到…
鹽蔥雞腿-夾菜大作戰
如果你喜歡吃燒臘店的油蔥醬,那你絕對不能錯過鹽蔥醬! 以噗噗媽自身的經驗來說,好的鹽蔥醬真的可以讓你秒殺一大碗飯,嘴巴還一直舔不停!也因為那一次的震撼,讓我發現這個味道實在是令人無法忘懷。
美國牛腱心~紅燒牛肉麵
出月子中心後,發現湯湯水水對母乳真的好重要!之後可能要把標題改成「我家的三加一份晚餐」了!
椒鹽香煎松阪豬
松阪豬口感真的很好,Q彈的肉質,讓我們家大小都愛它,當然啦,它也相對的很耐煎。在外面吃一小盤就要上百元,自己在家做算是可以吃到比較滿足的了。
偶爾都會想到的『三杯百頁』
早上9點多,就聞到樓上還樓下阿姨在弄什麼麻油料理,我才剛要吃早餐耶XD(阿姨,也太香了吧)。台灣的正宗煮婦原來都這麼拼,要吃中餐的話,早上就要開始備料,晚餐要吃,下午就要開始準備,完全性的一整天都在母加ㄟ(真是辛苦 哭哭)。
零廚藝之--蒜泥白肉
蒜泥白肉是一道非常非常簡單的料理,尤其呢,因為本人不太吃三層肉,所以改用costco梅花豬肉片,更是容易不過了。 其實我覺得這裡面,重點中的重點就是:主角之一"蒜泥",噢,當然還有肉片。只要這兩個東西都達標,這道菜就95分以上啦。









