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零廚藝宴客菜-椒鹽烤蝦
冰箱買的一盒藍鑽蝦又見底了,我才想到應該要來記錄一下如何消耗一盒蝦。就來寫個烤蝦吧 ! 這個方法簡單又好吃。作法就是之前我們去釣蝦後的烤蝦改編版。寫到這邊,天阿!媽咪的肚子又開始餓了(是有沒有這麼愛吃 XD)
宮保雞丁 2.0-雞腿肉 in the house
之前在上班,中午吃便當時同事偶爾會點宮保雞丁飯。看到那些紅紅的辣椒感覺就很好吃(但那是提味不是給人吃的),噢再吃一口,味道真的好好唷,但其實我自己好像真不是吃雞胸肉的料(那不是我的菜,不是我的菜.....) 以上都不是重點!如果在家可以吃到…
芹菜炒豆腐/豆皮,你便當會想帶嗎?
最近全聯推出火鍋祭,所以在我家樓下的全聯,一進去就有一堆豆皮擺在那邊讓人挑選。雖然知道豆皮熱量 非-常-高 但還是忍不住買了一包回家。腦公不太點菜,但偶爾他陪我去菜市場購物時,菜單裡會出現「芹菜」這個選項。他知我知,就是這道芹菜豆皮讓他喜歡…
鹽蔥雞腿-夾菜大作戰
如果你喜歡吃燒臘店的油蔥醬,那你絕對不能錯過鹽蔥醬! 以噗噗媽自身的經驗來說,好的鹽蔥醬真的可以讓你秒殺一大碗飯,嘴巴還一直舔不停!也因為那一次的震撼,讓我發現這個味道實在是令人無法忘懷。
下飯的--麻婆燒肉丼
有時候犯懶就會想來個什麼東西拌飯,立即上菜。這時候麻婆豆腐總會是想到的料理中頭幾道菜。我家惱公甚是不喜歡吃隔夜的飯菜,大部分時候總是每天都煮不同的食物。但這對麻婆豆腐倒是不排斥,甚至偶爾還會主動提議來煮個一鍋放個2-3天。
美國牛腱心~紅燒牛肉麵
出月子中心後,發現湯湯水水對母乳真的好重要!之後可能要把標題改成「我家的三加一份晚餐」了!
椒鹽香煎松阪豬
松阪豬口感真的很好,Q彈的肉質,讓我們家大小都愛它,當然啦,它也相對的很耐煎。在外面吃一小盤就要上百元,自己在家做算是可以吃到比較滿足的了。
蠔油燙芥藍
每天的菜單裡面,總要至少一道青菜才比較健康一點。之前一直分不清楚芥藍菜和格藍菜的差別。原來它們是一樣的!去吃港點時,偶爾會點一盤來吃吃,這次在水果批發店裡面看到,一把才10塊,不買嗎,多便宜阿。
竹筍燒雞
夏天到了,總是要來幾次竹筍料理。家裡那位腦公不喜歡美乃滋涼拌竹筍這種簡單易煮又好吃的料理(沒口福阿)。因此來做個鹹的填飽他的胃。
偶爾都會想到的『三杯百頁』
早上9點多,就聞到樓上還樓下阿姨在弄什麼麻油料理,我才剛要吃早餐耶XD(阿姨,也太香了吧)。台灣的正宗煮婦原來都這麼拼,要吃中餐的話,早上就要開始備料,晚餐要吃,下午就要開始準備,完全性的一整天都在母加ㄟ(真是辛苦 哭哭)。









